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珍貴的洗感回饋
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做菜對我來說是很隨興的，市場裡有什麼買什麼，冰箱裡有什麼煮什麼，鹽要多少油要多少酌量、少許、幾匙，端看煮婦的經驗與口味喜好；做肥皂則講究精確，多少的油需要多少的鹼，什麼樣的配方要搭配什麼樣的油，比例要多少，不得馬虎，溫度的控制，濃度的掌握，添加物的比例，樣樣都不能率性而為。

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